После ухода на пенсию легендарного шефа Виктора Баринова и обретения Элеонорой Андреевной личного счастья, жизнь в отеле «Элеон» продолжает свой привычный ритм. Михаил Джекович сохраняет контроль над порядком в отеле, Сеня получает долгожданное повышение до шеф-повара ресторана Victor, а Настя неожиданно продвигается по карьерной лестнице, что вызывает явное недовольство Кости. Казалось бы, все идет своим чередом, пока во главе отеля не оказывается Павел – эксцентричный племянник прежней владелицы. Чтобы выполнить условие наследства, молодой управляющий вынужден проявить деловую хватку и приглашает из Брюсселя высококлассного специалиста Софию Толстую, известную своими нестандартными методами работы в гостиничном бизнесе.
С появлением новой управляющей в размеренную жизнь «Элеона» приходят кардинальные перемены. София Толстая немедленно начинает внедрять собственные стандарты обслуживания и менять устоявшиеся процессы, что вызывает сопротивление как у сотрудников, так и у гостей отеля. Её решительные действия затрагивают все сферы работы гостиницы – от ресторанного обслуживания до организации мероприятий, создавая напряженную атмосферу среди персонала. Особенно сложно приходится тем, кто годами работал по старым правилам: Сене приходится доказывать свою профессиональную состоятельность в новых условиях, а Настя сталкивается с необходимостью пересмотреть свои подходы к работе. Личные отношения сотрудников также подвергаются серьезному испытанию на прочность, поскольку рабочие конфликты начинают проникать в их частную жизнь, заставляя каждого задуматься о собственном месте в стремительно меняющемся мире престижного отеля.